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不要在旅游區吃飯、消費，幾乎已經成為全國人民的共識。

因為景區的店家宰客實在是太狠了。

網上流傳說的青島不吃蝦、西安不吃面、杭州不理發、三亞不租車的段子。就是店家宰客的經典案例。

點之前38元一盤的大蝦，吃完以后是按個算的。西安回民街的面條，6根要20塊錢，如此種種，早就讓大家聞風色變。

甚至連飽受贊譽的全國知名的文明城市杭州，在西湖景區不久前也發生了搖櫓船宰客事件。

久而久之，大家都產生了一個固定印象，景區是一定要宰客的，能不在景區消費就盡量不消費。

甚至不僅僅是旅游區，說的過激一點，其他地方宰客的商家也不少，說不定缺斤少兩更加厲害。

一頓燒烤下來，人均上百是正常現象，但是缺斤少兩現象卻很嚴重。

這次淄博燒烤爆火，很多人都在研究，一開始我是有點想不明白的，也覺得這種現象不會長久。

因為燒烤這個東西，真的沒有什么技術含量，以燒烤文明的城市很多，東北燒烤和長沙燒烤都是盛名已久，淄博還排不上號。大家都擔心這次流量過后會一地雞毛。

直到我在網上看了眾多博主的宣傳后，我才明白，淄博燒烤的火是有道理的，他的核心內核就是誠信經營。說白了，就是不宰客。

不宰客，這其實是最基本的要求，但是實話實說，即便是在全國，能夠做到的景區真的不多。

淄博所有的燒烤商家做到了兩點，第一個是足斤足兩！很多愛較真的博主不相信這一點，在不同的店買了燒烤的原材料，然后放在不同的稱上稱重，結果全部都足斤足兩！

第二個是價格公道。這個我就不多說了，請看前方發回的圖片。

這么實惠的價格真的是震驚到我了。

看了這些以后我終于明白，要論味道，淄博燒烤未必真的就那么好吃，東北燒烤和長沙燒烤這些老牌燒烤未必就差了，但是能夠做到這樣足斤足兩，價格優惠，誠實經營，而且不是一兩家，是全城都是這樣，這是了不起的管理奇跡。

這里面包含了淄博管理者無數的心血，定期檢查商戶的稱，嚴懲缺斤少兩；組織巡邏隊定期巡邏保證游客安全等等。這些措施，淄博已經堅持了八年了。終于在今年的五一爆火了。

真誠，是做高級的營銷技巧。

游客們吃的不僅僅是燒烤，而是對商家誠信的肯定。你可以想象，在一個城市，不論你走進哪一家燒烤店，永遠都是足斤足兩，永遠都是價格公道，這種舒心、舒暢的感覺，你能不舒服嗎？你能不想著來嗎？

游客們已經苦宰客行為太久了，只要淄博能夠堅持住自己的真誠，那淄博燒烤的火，就不會熄滅。

作者：曾陽清 ；來源：曾楊清評論微信號